Mách mẹ cách ăn gì để cho con thông minh

Những năm đầu đời, việc cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ là rất quan trọng. Dù vậy, “ăn gì để cho con thông minh” không phải là một câu hỏi dễ trả lời đối với nhiều bà mẹ.

Mách mẹ ăn gì để cho con thông minh

Vai trò của L.E.D trong việc phát triển trí não của trẻ

Khi thắc mắc “ăn gì để cho con thông minh”, các mẹ bầu thường được khuyên ăn nhiều trứng gà, cá hồi, cá chép … Sở dĩ như vậy là do các thực phẩm này rất giàu DHA – chất béo tham gia vào cấu trúc của tế bào thần kinh và thị giác. Tuy nhiên, DHA không thì chưa đủ do chất này rất dễ bị oxy hóa trong môi trường nhiệt độ cao và nhiều oxy (tiếp xúc với không khí). Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng việc kết hợp với Lutein và vitamin E tự nhiên có thể bảo vệ DHA khỏi các gốc tự do.

Cụ thể, não trẻ hoàn thiện đến 75% trong những năm đầu đời, trong đó 80% lượng thông tin nhận được giúp não phát triển là thông qua thị giác. Các tế bào tiếp nhận ánh sáng trong võng mạc luôn có chứa một nồng độ DHA cao. Mắt tích lũy vitamin E để sử dụng cho quá trình hoạt động, và vì mắt hoạt động liên tục nên cần có vitamin E để bảo vệ DHA. Trong khi đó, Lutein chiếm 66 – 77% lượng carotenoid hình thành cấu trúc não, và hiện diện tại điểm vàng ở mắt với nồng độ cao gấp 1.000 lần ở bất cứ nơi nào, giúp cải thiện khả năng truyền tin qua khe kết nối trong võng mạc, rất cần thiết cho tiến trình xử lý hình ảnh và sự phát triển của thần kinh thị giác.

Như vậy, bộ ba L.E.D chính là đáp án cho câu hỏi “ăn gì để con thông minh”, giúp trẻ có đôi mắt sáng khỏe và tác động tích cực đến các chức năng nhận thức, học hỏi và ghi nhớ của trẻ.

Chọn thực phẩm giàu L.E.D

Chế độ ăn thông thường sẽ khó đảm bảo nhu cầu Lutein, vitamin E và DHA ở trẻ nhỏ, vì vậy cần bổ sung thêm qua khẩu phần ăn hàng ngày. Dưới đây sẽ là một số thực phẩm mẹ có thể đưa vào thực đơn ăn gì để cho con thông minh:

Trong cá có rất nhiều vitamin, DHA và Omega 3 giúp trẻ phát triển trí não vượt trội, đặc biệt là cá hồi. Các chất trong cá còn giúp trẻ có được sự tập trung, tránh tình trạng suy giảm nhận thức. Mẹ nên cho trẻ ăn ít nhất 2 bữa cá một tuần, nhưng không nên chiên quá kĩ, làm cá bị mất hết chất.

Trứng

Trứng có rất nhiều dưỡng chất như cholin, kẽm, lutein, DHA, rất có lợi cho trí nhớ của trẻ, nhưng mỗi tuần chỉ nên cho trẻ ăn từ 2-3 quả trứng thôi mẹ nhé.

Quả bơ cần đặc biệt được nhắc đến trong số các thực phẩm ăn để cho con thông minh. Trong bơ có đến 14 loại vitamin và khoáng chất, nhất là vitamin E, có hàm lượng lutein cao, và có chất carotenoid tự nhiên giúp sáng mắt. Chất béo trong bơ không những giúp bảo vệ các mô mỡ ở não trẻ mà còn có nhiệm vụ duy trì lưu lượng máu trong cơ thể, giúp máu lưu thông tốt hơn, góp phần làm não bộ trẻ phát triển khỏe mạnh.

Rau, củ tươi

Rau có màu xanh đậm (bó xôi, cải, xúp lơ xanh…), các loại củ quả như bắp ngô, ớt chuông đỏ, cà rốt, quả kiwi rất giàu lutein, đồng thời giúp cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ não bộ của trẻ.

Hạt hướng dương

Hạt hướng Dương rất dồi dào vitamin E tự nhiên, nên đây có thể là đồ ăn vặt lý tưởng cho trẻ.

Sữa

Trong từ điển “ăn gì để cho con thông minh”, các mẹ không thể bỏ qua sữa. Sữa có chứa công thức L.E.D, đồng thời có bổ sung bộ chất béo giúp phát triển trí não của trẻ: AA, Omega 3, Omega 6, Photpho Lipid, Vitamin A, và các dưỡng chất thiết yếu như sắt, kẽm, i-ốt, axit folic… sẽ là lựa chọn tối ưu giúp phát triển trí não và thị giác, cho bé học hỏi tốt hơn.

Chia sẻ comment của bạn về bày viết này

Chia sẻ ngay nếu thấy hay!